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              廚師

              發布時間:2018-09-21 信息關注度:628人次
              貴州余慶常青養老產業有限公司  (企業未認證 什么是認證企業?)

              公司規模:500人以上 公司性質:其他 公司行業:其它行業

              招聘職位:
              廚師/配菜員
              招聘人數:
              1人
              公司地址:
              貴州省江口縣盆景山莊
              聯 系 人:
              夏萍
              QQ交談:
              --
              月  薪:
              2-3千
              學歷要求:
              不限
              工作經驗:
              不限
              電子郵箱:
              聯系電話:
              136****3878查看完整電話
              崗位福利:
              社保包吃餐補
              提示:刷信譽、淘寶刷鉆、YY網絡兼職、在家工作、加微信聯系的職位都是騙子!收取費用或押金都可能有欺詐嫌疑,請警惕!(本平臺僅提供信息交流,不承擔因使用網站提供的信息所引致的損害賠償!)

              工作內容:
              1、?服從后勤組長、行政部主管的領導,嚴格遵守操作程序。
              2、?經常變換花色品種,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰當,味道適口,做到一菜多做,現炒現賣。
              3、?炒菜過程中,每炒完一道菜應洗鍋一次,隨時保持灶臺干凈衛生,烹調工作結束后,應及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈,炒鍋內注入清水,未用完的葷食原料及時放入冰箱內保鮮,防止變味、變質。
              4、?烹調時應注意個人衛生,接觸食品要洗手,操作時,嚴格掌握衛生要求。
              5、?菜盆、盛器等必須清洗干凈方可盛菜。
              6、?加工菜肴必須做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉爛葉和其他雜物。
              7、?按照菜譜的順序烹制,保證熱菜加工的效率,做到準時開飯。
              8、?在操作中注意對水、電、氣及調味品,花生油等原料的節約。
              9、?按操作規定使用炊事機械,愛護餐具和廚具,負責碗筷監督及廚房設備的檢修工作。
              10、?做好灶面清潔工作,調料擺放整齊,保持區域環境衛生。
              11、?積極參加專業培訓,鉆研業務技術,不斷提高專業技術水平。
              12、?注意節水,節電,節煤氣,愛護公物,注意安全,做好防火、防盜、防毒、防腐工作。投料保證新鮮,在烹調、分發過程中防止污染,飯菜溫度適宜。
              13、?主食按食譜制作,計算當日當餐的主食數量。
              14、?嚴格遵守飲食衛生要求,主副食洗凈,做到三餐消毒,生熟用具分開,每天小掃除,每周五大掃除。搞好個人衛生,養成良好的衛生習慣。
              15、?虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。
              16、?完成領導臨時交辦的其他任務。
              職位要求:20歲以上55歲以下
              工作時間:月休4天

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              • 不將承諾寫入合同
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